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 イクラちゃん 


ちょいと前に実家から送ってもらったイクラ。

DSCF4111.jpg

ほんとにおいしくて、息子はごはんを2杯、娘は3杯食べました・・・。

止まらないのよね(;´Д`)

この時期は特に、北海道の人になりたい・・・。



いい加減に作ったパウンドケーキ

DSCF4112.jpg


なんかものすごく適当な分量でつくりました。

でもちゃんと焼けてます。

パウンドケーキは簡単なので、唯一私が作れるお菓子です(*^ェ^*)

シリコンケースは、クッキングペーパーもいらないし、

18cmのパウンドケーキ型の倍量くらい入るので、2本焼かなくてもいいよ~。

しつこいようですがほんと、これ便利です。



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[ 2010/10/25 11:24 ] ごはん日記 | トラックバック(-) | CM(4)

 サンマぱりぱり 

昨日のごは~ん



↓おいしそうに見えない写真だけどおいしかったサンマ

20101020_1.jpg


夜に買いに行ったスーパーで半額ゲットのサンマ。

小麦粉をまぶしてフライパンで焼きました。

普段はなんとかのひとつおぼえで、グリルで焼くだけでしたが

あらら、小麦粉つけると皮までパリッとしてておいしい~。


いまさら気づいた???


という、若干白い目で見られそう気もしますが・・・。

小麦粉にカレー粉をプラスしたり、

あんかけ風にしたりとかもおいしそうですね~。


先日、ぎょうざをパリっと焼く裏技(なにかのテレビで見たんだけど・・・なんだったか失念)で、

バターを使うってのがあって試したら

ぎょうざもいい感じにパリッと焼けたんで

サンマもフライパンにバター&サラダ油で焼いてみました。

これ、いいですねー。

皮までおいしい!

なんてったって、グリルを洗わなくていい!(←重要)



あと、はなまるマーケットでやっていた鶏の骨付き肉の酢煮も試してみました。

酢と塩だけで煮るというシンプルさ!

実にさっぱりとしていておいしかったです。

ローズマリーとかないし、たまねぎも煮込みすぎて写真がちょっとアレなもんで


↓ぜんぜんおいしそうに見えないけどおいしかった(本日2回目)

20101020_2.jpg


ほんものは浜内千波の楽しいキッチンブログさんでどうぞ。。。



サンマは50%、鶏肉は30%オフで買いました(笑)
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専業主婦生活ももう20日目・・・
やばいよやばいよー
ぼちぼち仕事みつけなきゃやばいよー






[ 2010/10/20 11:45 ] ごはん日記 | トラックバック(-) | CM(3)

 スチームケース大活躍 

スチームケースで、鮭と野菜を蒸してみました。

20101013_2

材料突っ込んで、レンチンするだけ。

たまねぎ、ピーマン、じゃがいもスライス、鮭(3切れ)

600Wで野菜2分、鮭を加えて更に3~4分。

ほんとに簡単で早い!

鮭もやわらかく仕上がり、ポン酢で美味しくいただきました。


この容器は

20101013_1

こんな感じで、下にすのこ状の板がついていて

余分な油や水分が下に落ちる構造になっております。

このままテーブルに出してもかわいいし、

余ったらそのまま蓋して冷蔵庫にイン!

便利便利~。


正直、本家(?)のルクエを使ったことがないので比較はできないんですが

これはこれでいい!

我が家でいろいろ活躍してもらおうと思います。




ViV シリコンスチーマー デュエ





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ぼちぼち就職活動しないとなーと思いつつ

もう10月14日・・・うそでしょー!!!

なんかいい仕事ないっすか???









[ 2010/10/14 10:27 ] ごはん日記 | トラックバック(-) | CM(2)







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